蒸汽火鍋相當于傳統火鍋有什麽特色

火鍋行業在整個餐飲行業中發展最快。它的年營業額增長率比其他餐飲業高10個百分點，蒸汽火鍋廠家已成爲中國餐飲業中市場前景高的朝陽產業。打破傳統火鍋，發展蒸汽火鍋，在朝陽工業中占有一席之地！

特點一：無油煙，無明火

蒸汽火鍋的特點是采用蒸汽烹饪，無油煙，無明火，不會引起幹燥，也不會使配料煮熟，另一個主要特點是蒸汽還可以改善營養，水分和新鮮度成分鎖。與傳統的火鍋相比，吃蒸汽火鍋更不會引起火災。

特點2：無需廚師即可簡化烹饪方法

蒸汽火鍋主要是基于蒸制菜肴。烹饪方法很簡單。顧客不需要廚師自己做飯。對于餐廳，特別節省了後廚房和員工的費用！

特色三：顧客自己動手做菜，好玩

現在，許多年輕人和小家庭沒有時間做飯，他們也不願意做飯。蒸汽鍋利用了這一點，利用鍋與顧客充分互動，使顧客能夠參與自己選擇的食材的生產，從而增加用餐體驗。

特點4：高壓蒸汽，“快”是一個詞

蒸汽火鍋沒有傳統火鍋的火焰，沒有煤氣，使用高壓蒸汽在3-5分鍾內煮熟的食物，保持了食物的原汁原味。烹饪食物不添加任何調味料，包括油和鹽醬醋。

1負擔得起的公共消費。

2.事實證明，開設火鍋餐廳沒有錯。

3.不要認爲火鍋會受到季節的影響並且種類單一。

4.火鍋店的工作不像中餐那麽麻煩。

無論是在時間，工作量還是工藝上，它都比中餐更具優勢，並且蒸汽火鍋在時間上要比傳統的傳統火鍋快，營養更美味，而且可以鎖定食物的原始味道！